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長谷川です。私が作っています

海と山に囲まれた鯵ヶ沢。豊富なミネラルを含んだ土壌と、寒暖の差の激しい気候が、美味しメロンを育てます。
みつばちによる自然交配にこだわり、農薬も通常栽培の半分以下まで抑えて作りました。わたしの作った自慢のメロンです。
どうぞ食べてください!

長谷川農園について

ネット対応休み              
             

ゆうかメロン

ユウカメロンについて

とにかくやわらかくジューシーで当園でも人気の品種です。香りがとてもいいことから優香(ゆうか)と名付けられています。栽培の難しい品種ですが、青森の冷涼な気候と当園の栽培技術により、16度以上の美味しいメロンを可能にしました。
見た目は、一般的なネット系メロンに比べてネットの盛り上がりは薄いネットになります。熟すと表皮が緑色から黄色に変わり、ゆうか特有の香りがものすごく出てきます。地元でブランディングしているアムさんメロンと同じメロンです。赤肉メロンと違いスッキリした甘さですが、肉厚で皮が薄いのでたっぷりと楽しめる品種となっています。皮肌は黄色なのですが、果肉は緑色となります。完熟になるのが早いので日持ちはしません。届いたら出来るだけ早く食べて下さい。届いたその日が旬と覚えていて下さい。

ユウカメロン 食べごろの目安

ユウカメロン

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鰺ヶ沢メロン 完全糖度保証

糖度16%完全保証のみお届け!

ジューシーな果汁

 3年以上かけてデータを蓄積させて、糖度計の誤差が無くなりましたので、今年から皆さんにお届けするメロンは、全品糖度を完全保証いたします。糖度が16度以上の物だけを選りすぐり出荷いたします。個人レベルの農園で糖度保証している農園は、そうそうは無いハズです。
 土壌、気温等の自然条件と先代と試行錯誤しながら堆肥等も工夫させて頂いた結果かと思います。但し全てのメロンが16度以上なのかと言われると難しいので、基準に達しない場合については、注文が有ってもお断りさせて頂くかもしれませんので、予めご了承下さい。出荷については先着順に順次発送させて頂きます。



これは農薬ではありません。美味しく成長しているサインです

順調に生育しているサイン

 メロンに太陽の恵みを運んでくれる大きな葉っぱの先に、白い斑点が出来て来るとほっとします。これは順調に生育しているから安心して、というメロンからのサインです。



鰺ヶ沢町とは

わらのベッド | 当園のメロンは、
| ハイジのベッドを贅沢に
| 敷き詰めています。


 メロンの畑には稲わらを贅沢に敷き詰めています。メロンはとってもデリケートなため水分が多くても少なくても美味しくなりません。丁度良い湿度と保水を可能にしてくれるのがこの稲わらのベッドなのです。園地に遊びに来てくれる方々はフカフカな感触に必ず驚かれます。この稲わらは、ベッドの役割を終えると今度は来年の堆肥と利用し自然の循環もしっかり出来ています。


長谷川さんのおいしい理由

メロンのクッション | メロンは特別な寝床を用意!

 稲わらのベットと言いましたが、その上に直接メロンをのせていません。病気等の心配があったり形が崩れてしまったりしますので、メロン本体には特別にウレタン製のベッドが敷き詰められています。このベッドのお蔭で見た目にも美味しいメロンに成長していきます。もちろん湿気等の調整にもなる為、メロンが病気にならない様に防いでくれる効果もあります。



おしりからひびが入ります | メロンの網目はおしりから!

 メロンの見た目の美味しさの象徴とも言えるのが、網目。網目はどこから付き始めるか知っていますか?実はおしりから徐々に付き始めます。そのためメロンの一番美味しく甘い部分はおしりのところなのです。

| このサインを見逃すな!

 当園のメロンはツルの先から汁が溢れ出してきます。それはメロンが私達に出してる最後のサイン。汁が溢れ出したら見逃さず収穫するので忙しくなります。メロンからの大事なメッセージを見逃す事は折角頑張ってくれたメロンに失礼という気持ちで収穫します。


花は摘み取ります | 花はとにかく摘みます。

 どんな作物にも言えますが、実を生らせすぎますと生育が良く無くなるのと味もバラつきます。そのため花が咲いたら周りのツルの勢い、花の位置、間隔を見極めていっせいに摘花していきます。栄養を集中して与える事で皆さんに満足していただけるメロンが出来るので、大変な作業ですがしっかり摘み取って行きます。この作業無くして、大玉でそれでいて味が乗っているメロンを作る事は不可能なのです。



鰺ヶ沢産メロン


うまい以上の感動を味わってほしい




御中元短冊シールのし イメージ| のしにつきまして

 のしは短冊シールのしでの対応となります。
名入れはできませんので予めご了承いただきたくお願い申し上げます。画像はイメージです。


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